해외여행 중 음식 알러지 대처법 - 필수 가이드

1. 음식 알러지 발생 원인

 

 

• 식품 성분: 음식물 성분이나 어떤 추가 첨가물 때문에 알러지 반응이 생길 수 있어.
• 교차 오염: 같은 주방이나 도매시장에서 다른 성분이 섞이는 것도 알레르기 원인이 돼.
• 식품 오염: 식품 정보 라벨과 잘 확인 안하거나 식당에서 올바르게 파악 못 하면 문제가 생길 수 있어.

 

 

2. 해외여행 중 음식 알러지 대처법

 

 

• 식당 방문 전 미리 알리기: 알레르기가 있는 사실을 식당 직원에게 미리 알리고 세부적인 음식 알레르기에 대해 설명해주세요.
• 식당 메뉴 철저히 확인: 주문하기 전에 메뉴에 사용된 재료를 꼼꼼히 확인하고 알레르기 반응을 일으킬 수 있는 것이 있는지 주의 깊게 보시기 바랍니다.
• 응급상황 대비: 알레르기 반응 시의 응급조치법과 현지 의료 시설 정보 등을 미리 숙지해두세요.
• 식품안전 지식 쌓기: 현지 음식문화와 관련된 알려진 알레르기 유발 원료와 음식에 대해 사전에 조사해두는 것이 중요합니다.

 

 

3. 필수 준비물

 

 

• 당신만의 음식 알레르기 증상 대처법
• 알레르기 반응에 대한 의학용품
• 의사와의 대화를 위한 의료 정보 카드
• 알레르기 극복을 위한 심리적 지원물품

 

 

4. 현지 언어로 알러지 표현하기

 

 

• 난소 알러지 - 저는 난소에 알러지가 있어요.
• 우유 알러지 - 저는 우유에 알러지가 있어요.
• 게 소스 알러지 - 저는 게 소스에 알러지가 있어요.
• 콩 알러지 - 저는 콩에 알러지가 있어요.

 

 

5. 음식 주문 시 주의할 점

 

 

• 식당 서비스 전 사전 안내 - 음식 알레르기 유발 재료와 요리 방법에 대한 사전 안내를 요청할 것
• 메뉴 확인 - 메뉴에 음식 알레르기 유발 재료가 포함되어 있는지 주의 깊게 확인할 것
• 주문 시 음식 알레르기 유발 재료 안포함 요청 - 주문 시 음식 알레르기 유발 재료를 제외한 요청을 분명하게 알려주어야 함

 

 

6. 긴급 대처법

 

 

• 포켓 음식 알레르기 카드: 여행 중에 항상 지참해야 함. 현지에서 음식 주문 시 보여주면 편리함.
• 응급 처치약품: 알레르기 반응 시 신속히 대응할 수 있도록 항히 지니고 다녀야 함.
• 현지 의료 시설 정보: 현지 사람들이 가는 병원이나 약국 정보를 미리 파악해두는 것이 중요함.
• 전통적 응급처치 방법: 알레르기 반응 시 대처할 수 있는 간단한 응급 처치 방법을 알아두는 것이 중요함.

 

 

7. 음식 알러지 관련 전문용어

 

 

• 알레르기: 신체가 특정 식품에 반응하는 면역 반응을 뜻합니다.
• 호흡곤란: 음식 섭취 후 숨쉬기 어려움을 의미합니다.
• 충혈: 혈관이 확장되어 발생하는 발기 현상으로, 피부 발진과 관련이 있습니다.
• 항체: 알레르기 반응을 일으키는 단백질입니다.